“猪圈都比这儿强！”

俗话说“眼不见为净”，8月4日，记者随北京市和西城区部分人大代表检查食品卫生情况，所见所闻却可说“眼见了心惊”，而最忘不了的就是西城区副区长杨骥川在一家酒楼操作间说的一句话：“猪圈都比这儿强！”

当天上午9时，记者随检查组来到西直门外大街西头。街北坐落着一溜兰州拉面小店。在其中一家后厨房，一脸盆熟牛肉被随意放在黑乎乎潮湿的地上，案板上一堆面团可见一缕缕的黑色，老板娘忙不迭地解释说这只是不小心混进去的煤灰。外屋，几个顾客埋头吃着热腾腾的拉面。

在喜洋洋餐馆，记者看到其卫生许可证上的许可项目为：面食、早点，而店内却摆着各种凉菜，随同检查的西城区卫生防疫站食品科曹增书向老板指示：这属于超项经营。在当场作的现场卫生监督笔录上，老板签上了自己的名字，并表示明天到防疫部门接受处理。

西外大街有家“谭府大酒楼”，金碧辉煌的门面让一般老百姓轻易不敢踏入，进门时礼仪小姐的问候让人顿感亲切；然而，在这家酒楼的洗消间，记者却看到了让人心惊的场面：一把脏兮兮的拖地布竟放在洗碗间的消毒池里，负责洗碗的打工妹既未按规定接受过培训，又未进行体检；凉面等熟食和生食品混杂着放在冰柜里，一大脸盆切好的生肉搁在一间小屋肮脏的角落……

检查组的行动似乎惊动了别家餐馆，记者看到，“丽丽餐厅”等正手忙脚乱地关门；路边有观者议论：“得，来了3台摄像机呢，这下得砸了！”

在巨峰酒楼，记者看到了让人更恶心的场面，穿过窄黑的走道，这家中档酒楼的后操作间地上污水横流，散发出一阵阵的臭味，墙上落满了许多苍蝇，有的被拍死了粘在墙上，冰柜里生熟不分，碗柜里蟑螂横尸，服务人员的卫生许可合格证拿不出来……随同检查的西城区副区长杨骥川一声感叹：“猪圈都比这儿强！”